農家の蔵出し米生産組合では、お米が成熟したタイミングでの適期収穫を実施しております。 何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。 新米出荷時期(目安) コシヒカリ :10/15 つや姫 :10/ 夢ごこち :10/ ミルキークイーン:10/割れ米が少なく品質の高い数値を示します。 水分値 1:7 高すぎる数値を示した。 全体に水分値が多すぎます。 タンパク 4=4 低い最良の数値を示した。 タンパク値が低く、米・食味鑑定大会に出品しても良い夢ごこち、つや姫ですね。 アミロース 1:8 「夢ごこちという品種をご存知でしょうか?」 夢ごこちは、農業関係者の長年に渡る努力の結果、普及したお米です。 その背景やお米の特徴について知りたい方がいらっしゃるかもしれません。 特質は、もちもち感・弾力が多くの方から高い評価を受けている人気のお米です。
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